巴西食品工业协会（ABIA）12日公布的一项调查数据显示，2020年上半年全国食品和饮料行业的销售额与去年同期相比增长了0.8%，实际产量增长2.7%。

仅考虑产量方面，增长最为显著的产品包括糖、植物油和肉类，增幅分别达到22.6%、3.9%和1.9%。然而，餐厅、酒吧和自助餐厅等食品服务场所以及酒店、轮船和飞机的餐饮服务部门上半年的销售额则出现了29.5%的下降。此外，上半年全国餐饮行业的直接和正式雇员数量也比去年同期增加了0.6%，期间共产生1.03万个就业岗位。

据协会称，上述结果的出现主要是因为出口量的扩增，以及国内市场食品零售市场的优秀表现。就业人数的增加则反映了生产规模的扩大，以及企业需要雇佣其他工人来代替疫情期间因政府卫生要求而被临时隔离的员工。

协会主席若昂?多内拉斯（Jo?o Dornellas）表示，尽管食品行业正面临着新冠病毒大流行的影响，但产品生产和居民供应并未中断。这不仅是因为这是一项必需性活动，还是因为该行业已采取了相应安全措施。
他说道：“食品行业加强了对零售商品库存的监测和控制，还为工厂和员工出资建立了安全保障结构。我们现在的重点是保持发展节奏，努力与国家经济复苏进程有更多合作，创造更多就业机会，并继续为巴西居民提供粮食。”

在出口方面，今年上半年全国加工食品出口额共计达到176亿美元，比去年同期增长了12.8%。贸易额增长最为显著的是肉类、油脂和糖，增幅分别为11.9%、30%和48%。上半年巴西产品的主要出口目的地是亚洲（主要是中国）、欧洲（主要是荷兰）和阿拉伯国家。

据协会估计，到今年年底该行业的国内市场销售额将增长1%，出口额将增长11%。