由于向中国出口牛肉量大，巴西中西部牛肉养殖者积极投资“中国标准”肉牛，因为肉厂会向养殖场支付更高的收购价格。据养殖场主称，与普通肉牛相比，“中国标准”肉牛的收购价格更高，每15kg最多可以高10黑奥。这意味着，农场主卖出一头重300kg的“中国标准”肉牛可以多收入200黑奥。

根据巴西对外贸易局（Secex）的数据，上半年中国共进口巴西牛肉51.9万吨，占巴西牛肉出口总量的57%。其中中国内地进口36.5万吨，比去年同期增长148%；中国香港进口15.4万吨，同比减少10.5%。以进口额计算的话，中国市场采购巴西牛肉总金额达23.7亿美元，占巴西牛肉总出口额的60.5%。去年上半年，中国进口牛肉总量占巴西出口总量38%，这些也显示出中国市场对巴西牛肉的重要性，占比逐年增加。

中国对牛肉的需求量大，加之仍未从猪瘟的影响中走出来，所以牛肉出口到中国市场的价格比卖给国内市场高一倍。“中国标准”指的是，肉牛必须在巴西境内出生和长大，出栏时间为30至36个月，牙齿不超过4颗，未携带口蹄疫病毒或违反相关检验检疫要求。

根据巴西公司Agrifatto分析师雅谷·特瓦吉尼（Yago Travagini）的说法，目前尚不清楚巴西有多少肉牛符合“中国标准”。在巴西最大的牛肉生产州马托格罗索州（Mato Grosso），大约50％的肉牛屠宰时未超过36个月大，这部分肉牛可能符合“中国标准”。

畜牧从业人员阿马里尔多·梅洛蒂（Amarildo Merotti）指出，牛肉生产厂商必须关注整个世界和整个市场。去年年底，中国对巴西肉类的需求量很大，并推动价格上涨。

目前来看，牛肉大量出口至中国的趋势将持续到11月，这也意味着，中国市场将为巴西带来巨大的利润。