巴西农业、畜牧业和供应部（以下简称“农业部”）近日公布了17种水果和蔬菜的视觉质量标准，其中包括国内最常见的苹果、香蕉、芒果、葡萄和草莓等蔬果。该部门在声明中表示，此举旨在“指导消费者正确识别所购产品质量”。
本次公布的质量标准源于2018年农业部发布的一项法令，该法令直到现在才开始起效。根据法令规定，市场中出售的果蔬类产品应具备果品完整、干净清洁、不易移动等特征，所售产品无肉眼可见害虫，且果品生理成熟或经过商业催熟。有异味、已变质或严重损坏的果蔬不能在市场上销售，发现后应由商家自行销毁或丢弃。
从事果蔬销售工作20年的商人玛丽亚?德?卢尔德?佩雷拉（Maria de Lurdes Pereira）认为，该项举措是一种主观判断，没办法实际执行。她说道：“消费者会依靠自己的眼光判断哪些产品符合需求。举例来讲，如果我们只供应成熟的大香蕉（黄色），那么想要购买绿色香蕉的客人就无法满足需求。现在政府要为此制定标准，那么标准实行后又将如何监督？我是否能够向客人出售用于做酱的熟番茄？”
农业部表示，新标准已在果蔬产品的国际化贸易中得到应用，政府仅仅是复制了海关进出口时需遵守的规则。巴西遵循经济合作与发展组织（OCDE）制定的出口标准，并赞同2017年果蔬计划标准。
农业部植物源产品检疫局（Dipov）果蔬质量总协调员雨果?卡鲁索（Hugo Caruso）指出：“进口国的要求非常高。他们有经过培训的专业人员进行检查，拒绝进口不符合视觉质量标准的产品。”
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