巴西是世界上最大的牛肉出口国，而中国则是需求量最大的国家。正因出口量增加，巴西本地的牛肉价格也随之上涨。
根据巴西瓦加斯基金会应用经济研究院（Ibre/FGV）经济学家安德烈（André Braz）的说法：“我相信肉类价格将持续上涨，这会对家庭造成一定影响。而牛肉价格上涨时也会带动其他肉类价格，因为其他肉类会充当牛肉替代品，从而促使价格上涨。”
在路透社的采访中，安德烈补充道：“我们的肉价正处在一个高位上，而这与季节性及中国的需求量有着密切的联系。随着年底的节假日和十三薪的到来，消费者们会大量采购来庆祝节日。在价格这么高的情况下，正确的做法是少量购买，但是到了年底怎么可能不庆祝节假日？”
FGV广义生产者价格指数显示，11月尤为突出的是牛肉价格上涨，高达5.26%，是10月份的十倍。
消费者价格指数显示，沙朗牛排（contrafilé）的价格在11月上涨了6.04%，而10月仅上涨2.69%。
据安德烈评估，肉类价格有可能在明年1月份才开始有略微下降。
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