巴西咖啡价格预计将持续上涨，直到今年4月或5月的咖啡收获季到来。巴西咖啡工业协会（Abic）指出，主要原因是极端气候事件对咖啡生产和全球咖啡消费增长的影响，尤其是中国市场的崛起。Abic预计，价格上涨可能会持续两到三个月，随后进入相对稳定的阶段，但价格实际回落可能要等到明年新一季咖啡丰收期。

忠进了解到作为全球最大的咖啡生产国之一，巴西受气候因素影响深远。2020年，巴西咖啡产量创下历史新高，但随后几年气候条件恶化，严重影响了咖啡生产。2021年，霜冻造成约20%的阿拉比卡咖啡损失；2022年虽有所恢复，但产量未全面恢复。2023年，厄尔尼诺导致干旱和高温，2024年的拉尼娜现象则带来过多降水。Abic主席卡多索指出，气候问题和全球咖啡需求增长是当前价格上涨的主要原因。

由于气候问题，咖啡农的生产成本急剧上升，不得不投入更多资源，导致生产成本激增。Abic数据显示，过去四年咖啡原料成本上涨224%，零售价格上涨110%。为应对成本压力，咖啡行业将部分成本转嫁给消费者。Abic透露，咖啡行业生产成本在2023年增长超过200%，其中约38%转嫁至市场，导致消费者价格上涨。

巴西不仅是全球最大咖啡生产国，也是全球第二大咖啡消费国。咖啡价格上涨不仅局限于巴西，国际市场咖啡价格也创新高。纽约期货交易所阿拉比卡咖啡合约价格已突破每磅3.91美元，接近历史高点。市场普遍认为，供应短缺预期和资本市场投机推动价格上涨。卡多索指出，尽管市场普遍预期价格上涨，但回落时间不明。他强调，咖啡行业需思考如何应对价格波动，实现长期稳定。

Abic预计，今年新一季咖啡收获将帮助市场稳定，缓解价格上涨压力。但真正大幅降价可能要等到2026年，若迎来2020年丰收，市场供应将恢复宽松。消费者可能需面对咖啡价格进一步上涨，因为行业生产成本在2023年涨幅超过180%。咖啡价格预计持续上涨，这一涨幅传导至零售商和消费者。

巴西咖啡消费量持续增长。2023年11月至2024年10月，巴西咖啡消费量比上年增长1.11%，总消费量达2191.6万袋，仅次于美国。数据显示，巴西人均每年饮用约1430杯咖啡。尽管价格上涨，咖啡仍是巴西人生活重要组成部分。2024年，巴西咖啡行业国内收入达368.2亿雷亚尔，比2023年增长60.85%。

巴西咖啡价格上涨是多重因素综合影响，包括气候变化、生产成本增加和全球需求增长。尽管新一季收成可能稳定价格，消费者仍或面对高咖啡价格。全球供应和气候变化仍是影响咖啡市场价格波动的重要因素。