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巴西圣保罗市(S?o Paulo)的餐饮似乎越来越贵。根据巴西圣保罗消费者保护机构Procon-SP的一项调查结果,自疫情暴发以来,该市的自助式“公斤饭”价格一直在上涨。


“CNN”巴西网站8月1日报道,Procon-SP的数据显示,今年6月,圣保罗市的“公斤饭”均价为每公斤79.4雷亚尔,相比于该机构首次进行该系列调查时(2020年1月)上涨了38.1%。与此同时,巴西的全国居民消费价格指数(INPC)累计增幅为26.36%。


这项调查由Procon-SP下属消费者保护学院的情报与研究中心(NIP)与巴西社会经济统计数据研究所(Dieese)共同完成。研究人员通过电话访问,调研了圣保罗市五个地区的350家餐馆的价格。调查指出,即便与2022年同期的均价(每公斤71.91雷亚尔)相比,“公斤饭”的平均涨幅也达到10.5%。


对此,Procon-SP的研究项目负责人马库斯·维尼修斯·普霍尔(Marcus Vinícius Pujol)表示,造成价格“狂飙”的原因之一在于,结束疫情限制后,消费者外出就餐的需求增加。人们越来越多地走上街头就餐,还有越来越多的公司正在逐步恢复线下办公。


此外,天然气、食材和电力价格的上涨可能也起到了推波助澜的作用。这些成本直接影响了消费者支付的价格。但普霍尔同时指出,从目前的增长趋势来看,未来几个月,“公斤饭”的价格会趋于稳定。


调查还提到,如果仅考虑价格固定的自助餐馆,消费者每餐的均价为50.78雷亚尔。在提供每日特价套餐的餐馆中,每餐均价为30.69雷亚尔。而对于那些专门从事自助式“公斤饭”的餐馆来说,每餐的花费则平均达到75.54雷亚尔。


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