巴西南里奥格兰德州（Rio Grande do Sul）厨师伊戈尔·坎迪多（Igor Candido）3日上午在塞拉菲纳科雷阿市（Serafina Corrêa）制作的比萨直径达7米，打破历史最高纪录，成为目前为止巴西最大的比萨。
巴西网站“casavogue”报道，比萨制作活动在该市圣马可广场（Piazzetta San Marco）举行，伊戈尔用起重机将自己吊起，以观测比萨饼的烘烤进程。比萨的整个烘烤过程共耗时12个小时，完成后被分成5000多片，分给现场超1000人品尝。
该比萨饼的全部制作过程共有20多人参加，准备工作自1日开始。伊戈尔称：“我们使用天然酵母制作了长时间发酵的意大利式面团。为了把面团擀成面饼，我们使用了起重机。我还用该设备将自己悬空在比萨饼上方，控制整个烹饪过程和每个加食材的阶段。”
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