自9月4日巴西公布发现两例非典型性疯牛病案例，并暂停对华牛肉出口已经过去了6周有余，目前中方仍未重新开放牛肉输华。尽管各屠宰场并未公布输华牛肉积压的具体数字，但据一家肉类行业的咨询公司估计，这个量应该在10万吨左右。

中国是巴西最大的贸易伙伴，2021年1月至9月的统计数字显示，巴西58%的牛肉出口均销往中国，货值达38亿美元。目前，巴西主要的牛肉出口商都纷纷采取措施，降低牛肉暂停输华的损失。其中，Minerva食品公司表示，正在用乌拉圭和阿根廷工厂生产的牛肉来满足中国的需求，“从而避免损害我们与客户的关系和市场占有份额，这也显示了生产地区的多元化是我们的主要竞争优势之一。”Marfrig则表示，公司“正处于季度财报发布的沉默期，不会就此发表评论。”JBS也未对此事发表意见。

本周二（19日），巴西农业部发布通知，要求拥有对华出口牛肉资质的屠宰场暂停输华牛肉的生产，并允许相关企业“将在2021年9月4日暂停出具对华出口国际检疫证书前生产的输华产品，冷冻储存在冷链集装箱中，为期60天。”通知还规定，相关产品不允许“存放在获批厂区之外，或是未获对华出口资质的厂区内，也不能储存在集装箱码头或任何其他类似地点。”

对华销售的停滞，让厂家迅速将视线转向了巴西国内市场。分析人士认为，如果目前的出口库存均进入国内市场的话，会造成牛肉批发价格下跌10%至15%，零售价格的跌幅则在10%左右。

背景信息

9月4日，巴西农业部发布公告称，确认发现两例非典型疯牛病病例，并从当天起暂停对华牛肉出口。两例疯牛病病例分别发生在米纳斯吉拉斯州和马托格罗索州。

9月6日，世界动物卫生组织发布报告，宣布对巴西非典型疯牛病病例的调查结束，巴西农业部发表声明称，“调查结果显示，两个病例并不会对全国的牛肉生产链造成风险，而且不应对活牛、牛肉及其副产品的出口贸易造成任何影响。”