一项最新的研究结果显示,圣保罗市(São Paulo)至少有50.5%的人口(约580万居民)面临不同程度的粮食不安全问题。
这项研究是由圣保罗市粮食与营养安全观察站(OBSANPA)、市食品与营养安全委员会、圣保罗联邦大学(Unifesp)和ABC联邦大学(UFABC)联合完成的。数据来源包括来自巴西地理与统计所(IBGE)发布的人口普查数据以及今年5月至7月在市内9个地区进行的3300次问卷调查。
根据研究结果,圣保罗市有12.5%的居民处于严重粮食不安全状态,也就是说因为缺乏购买食物的资金而面临饥饿,从而导致饮食模式混乱。考虑到该市总人口约为1145万,这一比例大约相当于140万人。
同时,该市中度粮食不安全问题的人口比例达到13.5%,约为150万人;而轻度粮食不安全的居民占24.5%,即约280万人。
研究指出,在严重粮食不安全的家庭中,65.5%的人选择不再购买食品以支付家庭账单;36.6%通过贷款、信用卡或分期付款购买食物;40.4%将购买食物的费用用于支付公共交通费用;还有38.6%的人表示为获取食物曾做出让他们感到羞耻或尴尬的事情。
此外,至少68.9%的受访者表示他们每周吃水果的次数少于两次。
研究还发现,在严重粮食不安全的市民中,72%集中在郊区,尤其是东区,如伊瓜特米(Iguatemi)、蒂拉登特斯城(Cidade Tiradentes)、圣马特乌斯(São Mateus)、伊塔克拉(Itaquera)等地区。在这些区域,面临饥饿问题的居民数量高达44.65万人。尽管城市中部地区面临的严重粮食不安全问题最少,但这类居民仍超过4.15万人。
此外,研究人员还考虑到了受访者的住房情况。结果显示,住房情况越不稳定,食物匮乏程度就越高,73.3%住在帐篷和棚屋等临时住所的家庭正面临严重粮食不安全问题。